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La periodista, cocinera y embajadora de la celebración del día de la Gastronomía en Venezuela, Laura Ávalos @lauraavalos100 estuvo de invitada en el programa “Visión y versión” @visionyversion con Douglas Jerez por Fama 98.1 FM, conversando sobre la decisión de escoger el 22 de mayo como el día de la Gastronomía en Venezuela, fecha que […]

Las galletas son uno de los postres que nunca faltan en las grandes ocasiones, pero, en Navidad son imperdibles, porque ofrecen esa magia de sabor, que hacen emerger una magia cálida en el ambiente, pues su aroma, mientras son horneadas, inundan cada rincón de nuestros hogares.   Ingredientes:   280 gramos de harina. 100 gramos […]

Este turrón tiene el sello de denominación de origen y es uno de los más clásicos, que junto al de Jijona, es uno de los más demandados. Puedes prepararlo en tu casa para estas Navidades con unos sencillos pasos. La mayoría de los ingredientes vas a ver que son muy básicos, por lo que no […]

Este bocadillo es un clásico de Baviera y del Oktoberfest, es una de las botanas más famosas para acompañar la cerveza alemana. Los famosos pretzels son algo así como frituras y/o panes con forma de corazón a menudo.   Ingredientes:   7 g de levadura 2 cucharadas de azúcar morena o estándar 1 pizca de […]

Esta receta viral ha tomado por sorpresa las redes sociales y ahora todo el mundo quiere hacer estos deliciosos pepinillos. Sigue el paso a paso y prepara estos sabrosos pepinillos en pocos minutos. Disfruta con tus amigos y familiares.   Ingredientes:   Pepinos (los necesarios) 1 taza de agua 1 taza de vinagre blanco Una […]

La berenjena se puede preparar de diferentes formas, entre las que más destacan son cocidas, asadas o al horno. En esta ocasión de compartimos una sencilla receta para disfrutar con queso gratinado. Para ello necesitarás solo once ingredientes, se le agrega un poco de salsa de tomate, especias y pollo. Toma nota del siguiente procedimiento. […]

Esta es una receta de corte saludable de los populares “doritos”, “tostitos” o nachos. Lleva pocos ingredientes y sin aditivos químicos. Ideal para compartir en celebraciones infantiles, juveniles y hasta entre adultos.   Ingredientes:   1 taza de harina de maíz 3 cucharadas de aceite 1 1/2 Taza de agua tibia 1 cucharadita de sal […]

Es un plato que se consume con frecuencia en la región del Mediterráneo. Consiste en lonjas cortadas finamente, extendidas sobre un plato llano y maceradas con vinagretas, aceite de oliva o cualquier salsa de su gusto. Se pueden elaborar de carne, pescado, mariscos o de cualquier vegetal de su preferencia. Por lo general, sus componentes […]

Es sencilla de preparar, no lleva mucho tiempo, pero no se trata de una receta de dieta ni un postre elegante de pastelería: es la clásica torta casera que reconforta, da calor de hogar y además permite salvar esa fruta que, de otra manera, iría a la basura.   Ingredientes:   2 tazas de harina […]

Esta receta es bastante sencilla y su base es la yuca, un alimento de bajo costo y rico en hidratos de carbono, poca grasa y fuente de vitaminas B6 y C. Esta preparación lleva queso, que puede ser fresco o madurado para su relleno.   Ingredientes:   Medio kilo de yuca Cuadritos de queso de […]