Fama 98.1 FM «Bertoni: Pasión, Gustos, Aderezos y Sabores»
Escrito por Sheyla Palacios el septiembre 23, 2025
Johanna Bertoni Saturno fue invitada al programa «Noche de Tertulias» @tertuliasconaderezo con Anna Capursi, transmitido por Fama 98.1 FM. En una tertulia llena de sabor y entusiasmo, Bertoni compartió su profundo amor por la cocina, una pasión que la acompaña desde su niñez y que ha evolucionado a lo largo de los años.
Durante la conversación, Bertoni enfatizó la relevancia de rescatar y preservar las recetas familiares que ha recopilado a lo largo de su vida, destacando cómo estas tradiciones son una parte fundamental de su identidad culinaria.
Asimismo, reveló que su producto estrella en la actualidad es la focaccia elaborada con masa madre. Este delicioso pan se caracteriza por su proceso meticuloso de elaboración a mano, que incluye más de 24 horas de fermentación. Bertoni expresó su satisfacción por la gran receptividad que ha tenido, especialmente en la comunidad ítalo-venezolana, quienes han acogido con entusiasmo su creación.
Para aquellas personas interesadas en conocer más sobre su oferta culinaria, pueden seguir su cuenta de Instagram @bertoni.cucina o contactarla directamente al teléfono 0414-5290050.
La entrevista completa con Johanna Bertoni Saturno está disponible en el canal de YouTube de Fama 98.1 FM, en la sección “Noche de Tertulias” con Anna Capursi.
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