Receta: Migas de pan

Con el pan, puede ocurrir que tardemos mucho para consumirlo o queden sobras que, con el pasar de los días, se tornar duras. Si no sabes qué hacer con el pan “viejo” y sin duda no quieres tirarlo, aquí va una receta para aprovecharlo.

Migas de pan

Las migas de pan son una preparación sabrosa y sencilla, solo tendrás que buscar los siguientes componentes para acompañar las sobras de pan:

• 500 g. de pan duro

• 150 g. de chorizo

• 2 dientes de ajo sin pelar

• 1 pastilla de caldo de pollo

• 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva

• 300 cl. de agua

Una vez que tengas todo a la mano, sigue el paso a paso:

• Corta el pan en trozos pequeños y colócalos en un recipiente hondo.

• En una cazuela, pon agua a calentar y disuelve una pastilla de caldo de pollo.

• Una vez disuelta, vacía el caldo en el recipiente de pan y permite que se impregne bien.

• Corta el chorizo en pedacitos y reserva

• Por otro lado, deja en un sartén caliente un poco de aceite con dos dientes de ajo sin pelar. Un par de minutos después agrega las migas de pan y el chorizo.

• Cocine bien hasta que las migas estén doradas, sirva y disfrute.

Vía: Diario Panorama