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Prepara unas cotufas acarameladas

Escrito por el marzo 21, 2021

Las cotufas, representan un elemento importante al momento de ver una película o serie de televisión.

En esta oportunidad, aprenderás a preparar cotufas acarameladas en poco tiempo y con contados ingredientes.

Ingredientes:

  • 1/2 taza maíz para cotufas o palomitas
  • 1/2 taza azúcar
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 cucharada bicarbonato de sodio
  • 1/4 taza mantequilla

 

Preparación:

  1. Iniciamos colocando el maíz y el aceite; haciendo las cotufas de manera tradicional.
  1. Luego, en una sartén, se añade el azúcar y la mantequilla. Se debe remover con una paleta de madera.
  1. Seguidamente, se derrite la mantequilla y el azúcar a fuego medio; y se comienza a mezclar constantemente los ingredientes hasta que se forme un caramelo; el proceso dura cinco minutos aproximadamente.
  1. Después de tener el caramelo listo apagamos la sartén y agregamos una cucharada de bicarbonato de sodio; esto ayuda a que el caramelo no sea tan duro cuando se enfríe.
  1. Por último, volcamos el caramelo sobre las cotufas y revolvemos todo muy bien, lo pasamos a una bandeja o un bowl y dejamos enfriar.

Vía: Notitarde

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