Prepara unas cotufas acarameladas

Las cotufas, representan un elemento importante al momento de ver una película o serie de televisión.

En esta oportunidad, aprenderás a preparar cotufas acarameladas en poco tiempo y con contados ingredientes.

Ingredientes:

• 1/2 taza maíz para cotufas o palomitas
• 1/2 taza azúcar
• 2 cucharadas aceite
• 1 cucharada bicarbonato de sodio
• 1/4 taza mantequilla

Preparación:

1. Iniciamos colocando el maíz y el aceite; haciendo las cotufas de manera tradicional.

2. Luego, en una sartén, se añade el azúcar y la mantequilla. Se debe remover con una paleta de madera.

3. Seguidamente, se derrite la mantequilla y el azúcar a fuego medio; y se comienza a mezclar constantemente los ingredientes hasta que se forme un caramelo; el proceso dura cinco minutos aproximadamente.

4. Después de tener el caramelo listo apagamos la sartén y agregamos una cucharada de bicarbonato de sodio; esto ayuda a que el caramelo no sea tan duro cuando se enfríe.

5. Por último, volcamos el caramelo sobre las cotufas y revolvemos todo muy bien, lo pasamos a una bandeja o un bowl y dejamos enfriar.

Vía: Notitarde