Palomitas de pollo

Sorprende a todos en casa con este delicioso y nutritivo plato que seguro encantará.

El pollo es una de las carnes blancas más importantes que se deben incorporar a la dieta diaria, y una de las formas más divertidas de consumirla es preparando deliciosas palomitas de pollo.

La carne blanca del pollo es una de las más saludables que existen. La misma contiene una gran variedad de nutrientes, vitaminas, minerales y aminoácidos, como el triptófano, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Además, el pollo es un alimento de muy fácil digestión, bajo en grasa y que contiene un alto valor proteico.

Ingredientes:

• 300 gramos de pollo muy picado
• 1 taza de pan rallado.
• 2 huevos
• 140 gramos de harina de trigo
• ½ taza de aceite
• Una pizca de sal de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar las palomitas de pollo:

1. Colocar el pollo molido en un bol y aderezar con una pizca de sal de ajo, sal y pimienta. Mezclar muy bien.

2. Con las manos tomar una pequeña cantidad de pollo y hacer pequeñas bolitas. Es importante que éstas sean pequeñas para que concentre más sabor y también porque a los niños les gustan más las palomitas de pollo pequeñas.

3. Batir los huevos.

4. Pasar las bolitas de pollo por la harina y después por los huevos batidos.

5. Pasar las bolitas de pollo por el pan rallado y asegurarse de cubrirlas muy bien.

6. En un sartén colocar suficiente aceite y una vez que éste este bien caliente introducir las bolitas y darles vuelta hasta que se doren.

7. Una vez que estén listas las bolitas, colocar sobre un papel absorbente para que escurran el exceso de aceite y ya están listas para servir palomitas de pollo.

Puedes acompañar las palomitas con patatas fritas, al vapor, arroz o incluso con unos ricos y coloridos vegetales para hacer este plato aún más saludable, nutritivo y equilibrado.

Vía: Ok Diario