Fama 98.1 FM Diferencias entre el helado artesanal y el industrial
Escrito por Sheyla Palacios el noviembre 7, 2025
El Heladero Artesanal y Maestro Gelatiere, Juan Mendoza, fue invitado al programa «La Buena Vida» @labuenavidaradio conducido por Laura Ávalos en Fama 98.1 FM. Durante la transmisión, conversó sobre las numerosas bondades del helado artesanal, destacando las diferencias significativas que existen entre este tipo de gelato y el helado industrial, tan común en las tiendas.
Mendoza explicó que una de las principales características del helado artesanal es la calidad de los ingredientes utilizados en su elaboración. A diferencia del helado industrial, que a menudo incorpora colorantes y conservantes artificiales, el helado artesanal se elabora con ingredientes frescos y naturales. En su proceso, emplea leche fresca, crema de leche, frutas de temporada, cacao puro y café, todos ellos seleccionados cuidadosamente para garantizar un sabor auténtico y delicioso.
El especialista resaltó que esta atención a los ingredientes no solo mejora el sabor, sino que también proporciona un producto más saludable y nutritivo. Gracias a su pasión y dedicación por el arte del gelato, Juan Mendoza sigue promoviendo la cultura del helado artesanal, invitando a todos a disfrutar de una experiencia más pura y sabrosa.
Para aquellos interesados en conocer más sobre sus creaciones, pueden seguirlo en sus redes sociales bajo el usuario @juan_gelato.
