Cocina
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La Pizza con Bordes Rellenos se prepara exactamente igual que la pizza clásica, pero le puedes dar un valor extra incorporando trozos de queso en los bordes y verás que ya no habrá más sobrantes en el plato. Ingredientes: 300 g de harina 1 sobre de levadura (7 g) 1 cucharadita de sal […]
No hay mejor postre que le chocolate y si lo convertimos en turrón, mucho mejor. El Turrón de Chocolate es una golosina muy sencilla de hacer que no requiere de grandes técnicas gastronómicas, solo ganas de comer chocolate. Sigue nuestra sencilla receta y cuéntanos. Cantidad: 4 – 6 Porciones Ingrediente: 20 g de avellanas tostadas […]
El mousse de sardina es un pasapalo sencillo de la mesa venezolana y se sirve como un flan salado para untar sobre galletas o pan, típico en las fiestas. Su practicidad y variación de sabores depende del gusto de quien lo prepare, así como los vegetales que se le añaden. Ingredientes: 200 g […]
Este es uno de los platos con mayor versatilidad en la cocina venezolana porque puede servir de plato principal, de relleno o guarnición. Se ve en las festividades navideñas en todo el territorio, sin embargo, trasciende las festividades y se consume todo el año. De la gallina solo queda el nombre a esta preparación, porque […]
El pan de jamón es el acompañante por excelencia de la mesa navideña venezolana. Mezcla sabores dulces, salados, ahumados y un poco agrios que lo hacen único y delicioso al paladar criollo. Ingredientes: 750 g de harina panadera 1 cucharada de levadura fresca de panadería 1/4 litro de leche 1/2 cucharadita de sal 100 g. […]
Es una bebida variante del Ponche Crema que se sirve tradicionalmente en las fiestas decembrinas en todo el territorio nacional. Esta variante que incluye el café, potencia el sabor del ponche, conservando su suave textura y cremosidad y lo mejor es que no requiere de ingredientes costosos. Cantidad: 1.5 litros Ingredientes: 250 ml de café […]
Receta Venezolana te trae otra receta de Empanadas de Masa de Plátano Maduro y Queso, más dulces y con un toque de harina de trigo. Ideales para un rico desayuno o cena, y muy conveniente para cuando los plátanos se nos están pasando de maduro y no sabemos qué hacer con ellos. Ingredientes: 4 plátanos […]
El arroz chino en Venezuela se ha convertido casi en un plato clásico de la cocina familiar venezolana y lo hemos fusionado con uno de los ingredientes emblemáticos: el Ají Dulce. Ingredientes: 3 cucharadas de manteca de cerdo 1 pechuga de pollo picada en cubos 1 taza de camarones frescos sin piel 1 chuleta ahumada […]
La mermelada de guayaba es la jalea de una fruta muy caribeña que se consume a lo largo y ancho del territorio nacional así como por todo el caribe. No hay un origen específico, pero es parte de esa dulcería criolla propia de la gastronomía nacional y se consume desde los andes hasta el sur […]
Es uno de los platos más típicos de la capital del municipio Torres, Carora, estado Lara. Se compone de una arepa refrita rellena, a su alrededor, ocupan lugar protagónico los chicharrones de cochino, ensalada de tomate, lechuga, aros de cebolla y aguacate, caraotas, tajadas y papas fritas. No puede faltar un toque de suero y […]