Cocina

Combinando ingredientes que regularmente tenemos en la alacena, obtenemos estos manjares que encantarán a todos y lo mejor de todo, se preparan en cuestión de minutos.   Ingredientes:   6 papas medianas 3 yemas de huevo 4 cucharadas de queso parmesano 2 cucharadas de mantequilla 6 tazas de espinacas congeladas 1 diente de ajo finamente […]

Las catalinas son una especie de galletas dulces típicas de la gastronomía venezolana. Su apariencia es marrón oscuro, poseen textura suave y un sabor especiado muy particular. Aprende a elaborarlas en la siguiente receta.   Ingredientes:   1 taza de melado de papelón oscuro, especiado y a temperatura ambiente. 3 tazas de harina de trigo […]

Ingredientes:   2 plátanos muy maduros 240 g harina trigo leudante o con levadura 15 g de levadura ¼ de cucharadita de canela para la mezcla ¼ de cucharadita de sal 2 huevos 2 cucharaditas de esencia de vainilla 120 g de azúcar morena 100 ml de aceite vegetal 12 cápsulas de papel para magdalenas […]

Los dips son cremitas que sirven como pasapalo o aperitivo ideal para servir durante una celebración, acompañadas de pan tostado, pan sueco, pan árabe o casabe, así como también con vegetales crudos cortados en trocitos: zanahoria, brócoli, coliflor y célery, entre otros. Esta es una receta para elaborarlo con berenjenas y pimientos asados.   Ingredientes: […]

La Quesadilla es un plato típico mexicano, muy sencillo de elaborar y que solo requiere de ingredientes sencillos. Excelente para un desayuno o cena rápidas y ligeras.   Ingredientes:   8 tortillas de harina de trigo o de maíz 8 rebanadas de queso gouda   Preparación:   Calentar las tortillas en una sartén o plancha […]

Te traemos una riquísima receta, excelente para disfrutar en días cálidos: paletas heladas de yogurt con fresa. Esta receta contiene yogurt, el cual es un alimento probiótico que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), contiene “microorganismos vivos que, cuando son suministrados en cantidades adecuadas, promueven beneficios en la salud del organismo anfitrión”. También […]

El Pan Chino Venezolano es uno de esos panes que al degustarlo mientras espera el plato principal, te descontrola y deseas comer más.   Ingredientes:   2 huevos 15 g de levadura fresca de panadería o 6 g de levadura seca de panadería 75 g azúcar 575 g de harina panificable 240 ml de agua […]

Además de su dulce y delicado sabor, el durazno nos ofrece múltiples beneficios para la salud. A continuación conoce cómo prepararlo en almíbar:   Ingredientes:   2 kilos de duraznos grandes, gordos y pintones 1 y 3/4 de litro de agua 1 y 1/4 kilo de azúcar 1 ramita de canela (opcional)   Preparación   […]

Una criolla preparación de la repostería venezolana con olor particular y sabor distintivo   Ingredientes:   1 taza de melado de papelón oscuro, especiado y a temperatura ambiente. 3 tazas de harina de trigo 1/2 taza de maicena 4 cucharadas de mantequilla con sal 1 huevo 1 cucharadita de jengibre fresco rallado o 1/2 de […]

La pizza es una de las comidas más consumidas a nivel mundial. Aquí te enseñamos como preparar una salsa napolitana exquisita para tus pizzas.   Ingredientes:   2 Cucharadas De Aceite De Oliva. 5kg De Tomates Rojos 250g De Cebolla 1 Cucharada De Vinagre Balsámico 1 Diente De Ajo 1 Puño De Orégano 4 Hojas […]