¡Besitos de coco!

Esta es una receta aclamada por los amantes del coco y que también tiene una preparación sencilla.

Con pocos ingredientes podrás tener una merienda espectacular.

Ingredientes:

• Media panela de papelón
• ¼ de taza de agua
• 2 huevos
• 1 coco seco rallado
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

1. Para iniciar la preparación de la receta, debes precalentar el horno a 120 ºC.

2. Luego, debes separar las claras de las yemas de los huevos y batir ambas; mientras preparas un melado espeso con el papelón y ¼ de taza de agua.

3. Al melado que ya batiste, agregarle el coco rallado, las yemas de huevo, la harina y el polvo de hornear; para que posteriormente procedas a mezclar bien todos los ingredientes.

4. Ahora, incorpora tu mezcla a las claras batidas a punto de nieve de forma envolvente.

5. Con ayuda de una cucharilla, ve colocando en una bandeja enmantequillada todas las porciones que salgan con tu mezcla y llévalas al horno a 120 °C por 25 minutos aproximadamente.

Una vez que los retires del horno, déjalos reposar y listo.

Vía: Notitarde