Una definición emotiva de lo que es la hallaca

Arepa & Co (@arepaandco) es un restaurante de comida venezolana establecido en Londres, Inglaterra, que ofrece platos tradicionales, como las hallacas, ante la llegada de la Navidad.

A través de sus redes sociales, el local compartió testimonios de algunas de sus empleadas, entre ellas Norma, una migrante venezolana que ahora es la jefa de producción de hallacas.

Norma explicó que es licenciada en Educación y que luego estudió Odontología hasta que emigró debido a la situación del país.

“Yo hacía hallacas de forma tradicional, con mi familia, era una fiesta. Hay gente que dice que la hallaca es un tamal, pero no. La hallaca es un país envuelto en hojas de plátano que se llama Venezuela y está hecha con muchísimo amor y dedicación”, expresó Norma entre lágrimas.

@arepaandco es el lugar de trabajo de varios venezolanos que, como Norma, buscaron un mejor futuro en otras fronteras.

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Vía: El Diario