Larense emprende en España

Inspirada en los recuerdos de su infancia y todo lo que aprendió en la finca de su familia en Barquisimeto, Luz Medina logró sacar adelante su fábrica de quesos venezolanos en Pamplona, España. Se llama @alimentosmedina y nació bajo el lema Recreamos sabores que te recuerdan a casa.

Tras destacar su confianza en Dios por haber emprendido en un país muy distinto al suyo, comenta que lo logró también gracias al apoyo de su esposo Isaías Curiel y el de sus hermanas Mariela y Teresa Medina.

“Después de un inicio duro, nos llena de satisfacción ver nuestro producto en la calle y es ahí cuando se te olvida un poco ese dolor que pasa al iniciar un proyecto, porque ahora comienzas a disfrutar de ese logro alcanzado”, destaca Medina.

Graduada de ingeniero electricista, Luz Medina destaca su pasión por la vida agraria, puesto que su familia tenía una finca en el estado Lara. Sin embargo, a su esposo le llegó una oportunidad de trabajo en España, la cual no dudó en tomar. Ambos decidieron emigrar y tras su llegada al país ibérico, a principios de 2020, la venezolana cuenta que comenzó a homologar sus papeles para buscar trabajo.

Su propósito era llevar un producto de Venezuela, como es el queso, al suelo español.

“La misión y visión que tiene Alimentos Medina es consolidar una empresa venezolana en España, que se den a conocer nuestros productos. Con los estándares buenos y de calidad, que se dé a entender que los productos venezolanos son productos estrella que merecen estar en los mejores restaurantes de los distintos países”, comenta.

Además, destaca el aprendizaje que le ha proporcionado la migración. “Esta experiencia me ha ayudado a reforzar la fe y entender que cuando nos trazamos algo y miramos fijo a esa meta y confiamos en Dios primeramente, nadie nos mueve de eso que nosotros tenemos destinado”.

En sus planes a futuro resalta que le gustaría ver convertida su empresa en una trasnacional con la que pueda llegar a Venezuela y realizar trabajos de acción social para impulsar el talento de niños, jóvenes y adultos en el país.

Vía: El Pitazo