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Prepara unos deliciosos suspiros

Escrito por el enero 25, 2021

Uno de los dulces más fáciles, conocidos y aclamados por grandes y chicos.

Su textura, sabor y simplicidad en general, lo ubican como la merienda predilecta para la hora del café.

Ingredientes:

 

  • 4 claras de huevo
  • 250 grs de azúcar refinada
  • 2 cditas de fécula de maíz
  • 1/2 cdita de jugo de limón
  • 1 cdita de Esencia de Vainilla

 

Preparación:

 

  1. Precalienta el horno a 130 °C. Coloca en un bol bien seco las claras de huevo y bate con un batidor hasta que se comiencen a formar picos.
  1. En ese momento agrega el azúcar poco a poco junto a la fécula de maíz, previamente tamizada, sin dejar de batir.
  1. Por último agrega el jugo de limón y la vainilla.
  1. Si deseas puedes agregar unas gotitas de colorante para darle un toque especial.
  1. La consistencia debe quedar cremosa y formar picos al levantar el batidor.
  1. Coloca la mezcla en una bandeja anti adherente, y preferiblemente sobre papel encerado, haciendo la forma de los suspiritos con una manga o con una cucharilla.
  1. Hornea aproximadamente 45 minutos.
  1. Sabrás que están listos cuando los puedas despegar sin dificultad.

 

Guarda en un envase hermético para que duren más tiempo. ¡Disfrútalos!

 

Vía: Notitarde

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