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Sirope de chocolate casero

Escrito por el noviembre 27, 2020

Este rico sirope de chocolate casero es perfecto para acompañar helados, merengadas, panquecas, waffles, galletas, churros, crepes, donas y para decorar cualquier postre que hagas en tu hogar.

Solo tiene 5 ingredientes y se prepara en 3 sencillos pasos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de agua fría
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación:

  • Mezcla el cacao y el azúcar hasta que se eliminen todos los grumos. Agrega la sal y el agua. Pon la mezcla en una cacerola y préndela a fuego medio/alto hasta que hierva.
  • Reduce a fuego lento; revolviendo constantemente. Cocina a fuego lento durante unos 30 segundos y luego retira del fuego.
  • Deja enfriar y luego agrega la vainilla. Vierte en un frasco de vidrio y refrigera hasta que sea necesario.

Importante: el sirope de chocolate será muy fino cuando se termine de cocinar pero se espesará un poco a medida que se enfríe. Puedes refrigerarla hasta por dos semanas. Para servir, solo recalienta un poco y listo.

Vía: Panorama

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