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Flan con caramelo en el microondas

Escrito por el noviembre 20, 2020

Sigue los pasos y prepara rápidamente este rico flan en el microondas.

Si quieres algo dulce pero no tienes mucho tiempo para hacer un postre muy elaborado, esta receta es una excelente opción. Con muy pocos ingredientes, fácil y rápido puedes hacer este flan con caramelo.

Ingredientes

Para el caramelo:

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 1/2 cucharadas de agua

Para el flan:

  • 1/3 taza + 2 cucharadas de leche líquida
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. En una taza grande de café prepara el caramelo mezclando el azúcar con el agua. Caliéntalo durante 1 minuto y medio en el microondas.
  2. Con mucho cuidado, retira la taza del microondas y, sin quemarte, esparce el caramelo por las paredes de taza.
  3. En otra taza o recipiente, prepara el flan mezclando la leche, el huevo, el azúcar y la vainilla. Revuelve muy bien.
  4. Vierte la mezcla del flan dentro de la taza donde está el caramelo y llévalo nuevamente al microondas durante 1 minuto. Al culminar el tiempo, añade 30 segundos adicionales.
  5. Retira del microondas y deja que enfríe. Puede comerlo directo de la taza o desmoldarlo en una plato de postre.

Vía: Panorama

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