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Aprende a preparar donas en casa

Escrito por el septiembre 18, 2020

Sigue esta receta súper fácil y sorprende a tus familiares, hijos o amigos

La mayoría piensa que la receta de donas caseras es difícil de elaborar, pero si revisas muy bien el método siguiente, sabrás que solo demorarás unos minutos.

¿Cuáles son los ingredientes para hacer una dona casera?

  • 520 gr harina común
  • 140 ML leche tibia
  • 90 ML agua tibia
  • 50 gr azúcar
  • 25 gr levadura fresca-12 gr levadura seca
  • 1 huevo
  • 1 cdita esencia de vainilla
  • 50 gr manteca

Esta medición está basada en 8 donas medianas.

Así se hace una dona casera en pocos minutos:

  • En un bol poner la harina, hacer un hueco en el medio e integrar la leche, el agua, el azúcar y la levadura.
  • Al disolver, colocar el huevo batido. Aquí solo será necesario mezclar el líquido.
  • Una vez integrado, incorporar la esencia de vainilla. Ahora, añadir la manteca y amasar hasta que se integre. Lo ideal es hacerlo durante 10 minutos o hasta que la masa no se pegue en los dedos.
  • Lo siguiente, es bolear la masa hacia adentro y dejar reposar hasta que duplique su tamaño. Esto sucederá tras una o dos horas, todo depende de la temperatura.
  • Con la ayuda de un rodillo, estirar la masa cuyo grosor sea de un centímetro y sea de forma alargada.
  • Tras haber formado un molde redondo y su respectivo agujero de centro, se procede a hacer las piezas por individual.
  • Luego, poner las donas caseras en papel manteca o suforisado (esto por si no tienes el otro material, pero ten mucho cuidado de que no se desarmen).
  • Dejar reposar por 15 a 30 minutos.
  • Finalmente, colocar las donas ya recortadas en un sartén con aceite caliente. Al estar doradas, pasar por azúcar común o glass.

Vía: Diario Panorama

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