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Receta: Migas de pan

Escrito por el agosto 12, 2020

Con el pan, puede ocurrir que tardemos mucho para consumirlo o queden sobras que, con el pasar de los días, se tornar duras. Si no sabes qué hacer con el pan “viejo” y sin duda no quieres tirarlo, aquí va una receta para aprovecharlo.

Migas de pan

Las migas de pan son una preparación sabrosa y sencilla, solo tendrás que buscar los siguientes componentes para acompañar las sobras de pan:

  • 500 g. de pan duro
  • 150 g. de chorizo
  • 2 dientes de ajo sin pelar
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
  • 300 cl. de agua

Una vez que tengas todo a la mano, sigue el paso a paso:

  • Corta el pan en trozos pequeños y colócalos en un recipiente hondo.
  • En una cazuela, pon agua a calentar y disuelve una pastilla de caldo de pollo.
  • Una vez disuelta, vacía el caldo en el recipiente de pan y permite que se impregne bien.
  • Corta el chorizo en pedacitos y reserva
  • Por otro lado, deja en un sartén caliente un poco de aceite con dos dientes de ajo sin pelar. Un par de minutos después agrega las migas de pan y el chorizo.
  • Cocine bien hasta que las migas estén doradas, sirva y disfrute.

Vía: Diario Panorama

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